ほくほくにんにく 黒にんにくは作るのが難しいんですよ、同じ釜で同じ時間熟成しても　違うんですよ　不思議ですよね～　気候、季節に寄るのかな～　お客さんの好みも難しいですよ　・《硬めが好みの方》・《軟ら...

赤パンダ 驚きました、私の娘は身体だけは元気で風邪一つ引かない元気な子　何ですが数日前の朝に、風邪を引いたから水分補給の「アクエリアス」を買って来て　との電話有り、何事かっと　妻と二人で「アクエリア...

会長就任 田舎と言うか実家には　お寺の墓地とは別に町内の墓地と言うのが有りまして、山の中腹辺りにへばり付く様に墓地が有ります、この墓地の維持管理をするのが墓地会（任意団体）です、その会長に就任しまし...

大学がなんだ 小池百合子東京都知事のカイロ大卒業をめぐる学歴詐称騒動が（ちまた ）では賑わっていますが、そんなの〈どうでもいい〉と思いませんか、大体さ～　大学何て誰でも行ける時代ですよ。　それを　...

さ～て　色々と試行錯誤の結果　いよいよたどり着いたかな～　という感じで今はこれを定番にしてますよ。 ・朝は生姜湯一杯のみ。 ・12時頃に食パンを半分にしてトースターで焼きます、これに長生きの素「泉...

トマトソースとレーズン ＜トマトソースとレーズン＞これが以外と合うんですよ、先ずは＜とまと＞からその栄養素たるや《リコピン、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、食物繊維、カリウム、クエン酸》どうですか...

胡麻にした 胡麻は、安く栄養豊富《カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています》この 〈すりごま〉が100ｇ98円です、何処で売ってるかって　かの有名な「○○スー...

高齢者事故 ニュースで良く見かけますが「逆走車」「ブレーキ、アクセルの踏み間違え」昨日は「足が悪くてブレーキが踏めなかった」普段から歩くのは杖を使っていたとの事、この人達は要介護認定者では無いのかな...

鼠径ヘルニア1回目 私は１７才頃に十二指腸潰瘍で手術しまして　昔ですからねぇ　胃も2/3切除したんですよそれから６０才迄、これといった病気はしませんでした　それが６０を過ぎた辺りから　色々と、先ずは...

黒にんにく製作所 コンテナとはまるで鉄の箱ですね、これをレイアウトして黒にんにくを作れる様にして行ます、始めに事務机を2卓作業机を２卓倉庫より私と妻の２人で倉庫より持って来ました、使う道具はキャリー...

泉の作り方 やっぱし黒にんにくは中々に食べずらいですよねぇ～　皮剥きが　との思いで作ったのが恵と泉です、今回は泉を取り上げて見ます、ペースト状なんですが　しゃれて「泉」と名付けました　ジャムの様に黒...

朝の日当たり 私の寝室は南側で朝日が入って来ます、ガラス戸　網戸を開けると直接に朝日を浴びる事が出来ます、秋から冬、春先にかけては斜陽が入って来ますが、窓際に椅子を置いて日当たりで足のひら、ふくらは...